近日，国务院食安办印发通知，要求各地食安办坚持问题导向，树牢底线思维，督促相关部门以“时时放心不下”的责任感，切实保障食品安全，确保人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日假期。
通知要求，要做好食品生产销售环节监管，加强对月饼、糕点等节令性食品和节日消费量大的食品生产销售过程监管；强化对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、农村地区食品销售主体销售“三无”食品、假冒伪劣食品问题排查整治；线上线下严厉打击肉制品生产销售者掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等违法行为；加大对传统电商平台、直播平台等网络食品交易第三方平台的监督检查力度。要做好餐饮服务环节监管，以旅游景区、餐饮集中消费区等为重点区域，以宴会中心、连锁餐饮店等为重点对象，以生食海产品等风险高的食品为重点品种，以网络餐饮、农村集体聚餐为重点业态，加强监督检查，严防发生食品安全事故。要做好食品安全抽检监测，组织开展月饼、酒类等节日热销食品专项抽检，发现不合格和问题食品要及时开展核查处置，切实防控食品安全风险。
通知强调，各地要依法依规、从严从快打击违法违规行为，严格落实处罚到人要求，涉嫌犯罪的一律移送公安机关追究刑事责任；要针对舆情反映强烈和群众投诉举报的食品安全违法线索，加大案件查办力度，形成有效震慑；要严格落实食品安全应急值班、重大事项报告等制度要求，加强舆情监测和舆论引导，积极稳妥处置食品安全突发事件。
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